체중은 줄이고, 성적은 올리고… 아침밥 한그릇은 우리몸에 ‘보약’ [농림축산식품부-농림수산식품교육문화정보원-동아일보 공동기획] 쌀 속 식이섬유가 비만 막아주고, 당뇨병과 같은 대사증후군 예방 청소년기 아침식사, 집중력 높여… 실제 수능-내신 성적 향상 효과 국민건강통계에 따르면 아침식사 결식률은 2011년 21.4%에서 2020년 34.6%로 증가하는 경향을 보였다. 성별로는 남자가 여자보다 높았으며 다른 연령에 비해 만 19∼29세가 가장 결식률이 높았다. 반면 한 리서치 기관이 조사한 설문조사에 따르면, 응답자의 약 70%가 “아침식사가 꼭 필요하다”고 답했다. 즉 아침밥이 필요하다고 생각하면서도 아침밥을 거르는 사람들이 늘어나고 있다는 것이다. 더욱 문제가 되는 것은 왕성한 경제활동을 하는 만 19..
